まえから気になっていたダッチベイビーを食してきました♪
「ダッチベイビー」という名前は、今から60年以上も前に、アメリカの老舗パンケーキ店「オリジナルパンケーキハウス」の2代目オーナーが考案したネーミングです。
もともとは「ジャーマンパンケーキ」という名前で販売されていたのですが、サイズが大きすぎて残してしまう人が続出。そこで、2代目オーナーが食べやすいサイズで販売するとともに、ドイツ(ジャーマン)の隣国でドイツよりも小さい「オランダ」の名前をとり、お年寄りから「赤ちゃん」まで食べてもらいたいという想いから「ダッチベイビー」と名づけたそうです。
まわりがサクサクしていて薄い卵やきのような新食感です。
甘いものよりチーズや野菜などをのせたりして食事として食べてもいいかも!!
今回は一番シンプルな食べ方でホイップバタ~とレモン、粉砂糖で食べました♪
クックパッドにも作り方が載っているので作ってみようかなあ~( 〃▽〃)